| シェフのオススメお菓子 |
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| びっくりシュー |
| 1個 210円【税込】 |
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| チーズまんじゅう |
| 1個 137円【税込】 |
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| サントノーレ |
| 315円【税込】 |
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| どっきりシュー |
| 315円【税込】 |
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| シェフのご紹介 |
 オーナーシェフ
西坂 頼利
昭和33年10月18日 宮崎市内で生まれる。てんびん座のA型。ケンカばかりしていた子供時代でした。スポーツは好きで、水泳、陸上、弓道部に入っていました。高校卒業後は、自衛隊に入隊し、22歳まで全国をまわりました。大砲を扱う部隊で通 信班でした。昭和55年、心機一転、パテシエを志しました。友人がパテシエをやっていたので、その影響を受けたのです。友人が作るお菓子の美しさと美味しさに感動し、自分も人を感動させるお菓子を作ってみたいと思うようになったのです。まず、宮崎市内の洋菓子店に4年勤め、その後和洋菓子の店で2年、それから洋菓子専門店で2年の修業の後、30歳の時に独立しました。2003年7月19日当店3店鋪となる船塚店を本店として新しく開店する事ができました。 |
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